Välkommen på en vandring för dig som vill lära dig ta tillvara på naturens vilda, växtliga skafferi. Vandringen passar alla oavsett förkunskap, det enda som krävs är nyfikenhet och lust att upptäcka.
Under exkursionen känner, luktar och smakar vi på det vilda skafferiet. Vi lär oss vilka växter som går att äta, deras medicinska egenskaper och olika sätt att använda dem, och går igenom hur du skördar på ett hållbart sätt och vilka giftiga förväxlingsarter du behöver känna till. Vi går i grupp och utforskar tillsammans, med gott om tid att ställa frågor och dela upptäckter längs vägen.
Målet är att du ska kunna gå ut och plocka en sallad av ogräs i en park, brygga ett läkande örtte från en äng, göra pesto av gröna blad eller örtsalt av vilda fynd. Hitta näringsrik och gratis mat runt husknuten och upptäck hur givande det är att plocka och förädla sin egen föda.
Upptäck en vildare värld
Vildväxt är läran om skogen, haven, bergen och myrmarkerna. Vildväxt är gemenskap, kraft och omställning. Tillsammans utforskar vi och lär oss att ta tillvara på naturens skatter.
Vildväxt är ett hållbart sätt att lära och använda oss av världen runt omkring oss.
Sofia Slavik driver företaget Vildväxt och arbetar med att sprida kunskap för att kunna se på vardagen och vår nordiska natur med nya ögon. Kom med ut och upptäck den smakrika och energifyllda världen omkring oss.
Workshops om vilda ätliga växter, alger och svampar samt kurser i fermentering och andra typer av matförädling.