Gör din egna kombucha
Vill du lära dig att göra din egna kombucha? Det är både enkelt och kul att brygga denna brygd. Drycken går sedan att smaksätta på oändligt många sätt där bara fantasin sätter gränserna.
Kombucha tillverkas av koffein, socker och startvätska från en redan färdig brygd.
Under kursen går vi igenom grunderna i tillverkningsprocessen, lär oss en struktur för att få rätt bakterier i flaskorna och inspirerar varandra till olika smaksättningar. Alla får starta varsin kombucha att ta hem.
- En glasburk
- Kombucha-starter
- Övriga ingredienser för att starta brygden
- Recept och spännande inspiration till framtida smaksättningar.
Upptäck en vildare värld
Vildväxt är läran om skogen, haven, bergen och myrmarkerna. Vildväxt är gemenskap, kraft och omställning. Tillsammans utforskar vi och lär oss att ta tillvara på naturens skatter.
Vildväxt är ett hållbart sätt att lära och använda oss av världen runt omkring oss.
Sofia Slavik driver företaget Vildväxt och arbetar med att sprida kunskap för att kunna se på vardagen och vår nordiska natur med nya ögon. Kom med ut och upptäck den smakrika och energifyllda världen omkring oss.
Workshops om vilda ätliga växter, alger och svampar samt kurser i fermentering och andra typer av matförädling.