Learn to brew your own kombucha, a naturally fermented bubbly drink. Kombucha can be flavored endlessly, limited only by your imagination.
You will learn the basics of the brewing process, how to encourage the right bacteria, and how to create different flavors during the secondary fermentation when natural carbonation develops. Each participant starts their own kombucha to take home.
Included in the course: two bottles, kombucha starter liquid, other ingredients to begin brewing, recipes, and inspiration for future flavor experiments.
Explore the flavors of fermentation with us
- A glass jar
- Kombucha starter
- Other ingredients to start the brew
- Recipes and exciting inspiration for future seasonings.
Upptäck en vildare värld
Vildväxt är läran om skogen, haven, bergen och myrmarkerna. Vildväxt är gemenskap, kraft och omställning. Tillsammans utforskar vi och lär oss att ta tillvara på naturens skatter.
Vildväxt är ett hållbart sätt att lära och använda oss av världen runt omkring oss.
Sofia Slavik driver företaget Vildväxt och arbetar med att sprida kunskap för att kunna se på vardagen och vår nordiska natur med nya ögon. Kom med ut och upptäck den smakrika och energifyllda världen omkring oss.
Workshops om vilda ätliga växter, alger och svampar samt kurser i fermentering och andra typer av matförädling.